가계 경제의 한 축을 담당하는 요식업계에서 최근 주목하고 있는 키워드가 있다. 바로 ‘가성비’다.
‘가성비’란 가격 대비 성능을 중요하게 생각한다는 신조어로 IT업계에서 공공연하게 사용되던 키워드가 이제는 산업 전반의 걸쳐 중요성이 강조되고 있다. 그만큼 요식업계에서도 ‘가성비’ 키워드에 주목하고 있다.
요식 업계에서 비용적으로 저렴하게만 제공되는 요리 혹은 음식이 아닌, 가격 대비 높은 품질의 맛과 분위기를 제공하는 맛집들이 가성비가 좋다는 평가를 받고 있다. 실제 가격대가 매우 높은 고급스러운 분위기의 레스토랑들은 경영에 어려움을 겪고 있지만 가격 대비 좋은 분위기와 소비자들이 만족할만한 맛을 제공하는 집들은 끊임없이 줄을 서고 있다.
강동구 천호역에 위치한 ‘일미리 금계찜닭’도 고객들에게 가성비 좋은 천호동 맛집으로 관심을 받고 있는 곳이다. 각종 사회관계망서비스(SNS)에서 화제가 된 맛집으로, 대표 메뉴인 ‘구름 치즈 찜닭’은 전통 순살 찜닭 위에 담백 고소한 치즈를 가미해 치즈 마니아들의 입맛을 사로잡고 있다. 또한, 해당 성내동 맛집은 매콤한 소스가 일품인 ‘신불 찜닭’, 고구마 무스와 베이컨이 푸짐하게 들어간 ‘베이컨 드러가스무스’ 외에도 전통 찜닭까지 즐길 수 있어 인근 지역에서도 찾아오는 유명 데이트 코스 맛집 중 하나다.