치어스가 올해 상반기 신메뉴를 이르면 내달 말 출시한다.
12일 치어스에 따르면 식자재 활용도, 조리 효율성 등 다양한 요소를 종합적으로 고려해 신메뉴 출시를 앞두고 있다.
치어스는 매년 두 차례 다양한 신메뉴를 선보이며 기존 단골 고객을 유지하고 신규 소비자층을 확대해 나가고 있다. 이 외 가맹점주들의 수익률과 조리 효율성, 식자재 활용률을 고려해 최적의 주방 환경 조성에 나서고 있다.
현재 출시를 고려하는 신메뉴는 총 4~6종으로 튀김요리 1종에 볶음요리 2~3종, 스페셜요리 1~2종 등이다.
소비자 및 점주들의 호응이 높았던 기존 메뉴를 재개하겠다는 움직임도 있다. 일부 점주들의 의견에 따라 정식 메뉴로도 출시해 판매에 나설 요량이다.
치어스 기획팀장은 “성공적인 상반기 신메뉴 출시를 위해 본사 전 팀이 협력해 준비에 나서고 있다”며 “외식산업 트렌드를 비롯해 점주 및 소비자들의 의견을 최대한 반영해 나갈 계획”이라고 말했다.