¶óºñºª ¡®À¯»ê±Õ µ§Å»Ãò¡¯°¡ Ãâ½Ã ÇÑ ´Þ ¸¸¿¡ µ¹Ç³À» ÀÏÀ¸Å°°í ÀÖ´Ù.
Á¾±Ù´ç¹ÙÀÌ¿À´Â ÀÚ»ç Æê ¹ÙÀÌ¿ÀǪµå ºê·£µå¸¦ ÅëÇØ Ãâ½ÃÇÑ ¡®À¯»ê±Õ µ§Å»Ãò¡¯°¡ ÇÑ ´Þ »õ 6000°³ ÀÌ»ó ÆǸŵƴٰí 23ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¡®À¯»ê±Õ µ§Å»Ãò¡¯´Â Á¾±Ù´ç¹ÙÀÌ¿À °íÀ¯ÀÇ À¯»ê±Õ ±â¼úÀ» Á¢¸ñÇÑ Æê ¹ÙÀÌ¿ÀǪµå·Î, ¹Ý·Á°ß Àü¿ë ±â´É¼º °£½ÄÀÌ´Ù. ¾çÄ¡ ÈÄ¿¡µµ ¾î±Ý´Ï ±íÀº °÷À̳ª Ä¡¾Æ µÞ¸é µî ±¸° ³» ³²¾ÆÀÖ´Â À¯ÇØ ¼¼±ÕÀ» ÄɾîÇϱâ À§ÇØ À¯ÇرÕÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ±¸° ƯÇã, ÀÓ»ó À¯»ê±ÕÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Á¾±Ù´ç¹ÙÀÌ¿À¿¡ µû¸£¸é Á¦Ç° Á߽ɿ¡ ÇÔÀ¯µÈ ƯÇã À¯»ê±Õ ÄÚ¾î´Â ±¸° ³» À¯ÇØ±Õ 41% °¨¼Ò, À¯ÀÍ±Õ 67% Çâ»ó ¹× ±¸° ±Ë¾ç 79% °³¼± È¿°ú°¡ ÀÔÁõµÈ °ÍÀº ¹°·Ð »ì¾ÆÀÖ´Â À¯»ê±ÕÀÌ 5¾ï ¸¶¸® ÅõÀԵŠÀÖ¾î Àå °Ç°±îÁö ÇÑ ¹ø¿¡ °ü¸®°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿Á¼ö¼ö¡¤¹Ð¡¤º¸¸® µî ±Û·çÅÙÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¿ø·á°¡ ¾Æ´Ñ ½Ò°¡·ç¸¦ »ç¿ëÇØ ¼ÒÈ°¡ Àß µÇµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð À°·ù¸¦ ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÑ °Í ¿ª½Ã ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.
»ê¾çÀ¯¡¤°í±¸¸¶¡¤ºí·çº£¸® 3°¡Áö ¸ÀÀ¸·Î ¹Ý·Á°ßÀÇ ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô °ñ¶ó¼ ¼·Ãë °¡´ÉÇϸç, »ê¾çÀ¯¿Í À¯Ã» ´Ü¹éÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ¿© ¿µ¾ç ¹ë·±½º¸¦ ³ô¿´´Ù´Â ¼³¸í. ¶ÇÇÑ ¹Ý·Á°ß üÁß¿¡ µû¶ó ¿ë·®À» ¼³°èÇØ S¡¤M¡¤L 3°¡Áö Å©±â·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
¶óºñºª ºê·£µå ¸Å´ÏÀú´Â ¡°¶óºñºªÀÇ Ã¹ ±â´É¼º °£½Ä Ãâ½ÃÀÎ ¸¸Å ¡®³ªÀÇ °¡Á·ÀÌ ¸Ô´Â´Ù¡¯´Â ½Å³äÀ¸·Î HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ±ú²ýÇÑ ±¹³» Á¦Á¶ ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇß´Ù¡±¶ó¸é¼ ¡°Áö³ 11¿ù¿¡ ÁøÇàÇß´ø ÄÉÀÌÆêÆä¾î¿¡¼ 2ºÐ¿¡ 1°³¾¿ ÆÇ¸ÅµÉ Á¤µµ·Î ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Ò°í, À̹ø °£½Ä Ãâ½Ã¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î Æê ¹ÙÀÌ¿ÀǪµå ºê·£µåÀÇ ¼±µÎÁÖÀÚ·Î½á ¹Ý·Áµ¿¹° ½ÄÇ°À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Ãâ½ÃÇÒ ¿¹Á¤¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.